Varietà a foglia lunga dal gusto amarognolo e deciso, ideale per chi cerca sapori intensi e autentici.
Ricca di fibre, vitamina A, C, K e sali minerali come calcio e potassio, ha proprietà depurative, stimola la digestione e aiuta a regolare l’intestino.
Perfetta da gustare lessata o saltata in padella con aglio e olio, è ottima anche come contorno, in minestre o torte salate.
